La rue de Taiping accueille beaucoup de visiteurs
La vieille rue de Taiping qui signifie « Grande paix », située dans le quartier Wuyi Square de Changsha, renferme plus de 2000 ans d’histoire. Le soir, elle se transforme en un véritable marché effervescent qui accueille des milliers de visiteurs et de vendeurs, mettant en avant la culture, l’histoire, le savoir-faire artisanal et la street-food locale.
Cette rue qui brille de mille feux est un spectacle magnifique pour les yeux. Dès l’entrée, qui est gratuite, la plupart des visiteurs lèvent la tête vers le ciel pour admirer le paysage. Les crépitements d’huile de friture, les cris, les rires et la musique qui résonne donnent des airs de festival aux lieux. La fumée des grillades, l’odeur des épices et les reflets colorés des lanternes complètent l’ambiance de cette rue qui s’anime beaucoup plus la nuit que le jour. Avec ses marches en pierres et ses portes en bois, la vieille rue de Taiping, entièrement piétonne, déballe devant le visiteur l’histoire de la Chine dans un décor moderne.
À l’intérieur de cette rue historique, on trouve des bars, des boutiques de créateurs, des ‘’bubble tea’’ et des expositions de richesses historiques et culturelles en lien avec la rue. On y découvre la résidence du grand poète et homme politique Jia Yi, de la dynastie Han, des puits de la même période ainsi que le temple Luban, construit sous la dynastie Qing.
La gastronomie est dominée par la street-food du Hunan, avec des spécialités gastronomiques locales comme le thé Chayan Yuese, les boules de riz gluant frites, les gâteaux, les nouilles de bœuf, les crevettes épicées, les thés et les petits gâteaux artisanaux.
En plus de cette diversité culinaire, le secteur artisanal est au cœur de cette rue. Les vendeurs mettent en avant la découpe de papier, la broderie du Hunan, la peinture, le dessin, la bijouterie, les vêtements en hanfu et les accessoires et objets décoratifs. Dans ce cadre agréable et festif, certains musiciens donnent des spectacles de rue, du théâtre, de l’opéra ou des animations visuelles, offrant un moment agréable et convivial aux visiteurs.
Massaouda A. Ibrahim, Changsha (Chine)
