Le potentiel en matière de produits agricoles est immense au Niger. Conscients de l’importance de cette richesse, de jeunes entrepreneurs transforment ces produits pour répondre aux besoins des populations.
Fabriqué au Niger, le produit Misola est une farine infantile fortifiée fabriquée à base d’arachide, de mil, de graines de soja et de sel iodé. Selon M. Moussa Salou Minayé, chargé de la communication du centre Misola, ce produit est utilisé à partir du sixième mois du nouveau-né. « Comme vous le savez, à partir de l’âge de six mois, le lait maternel ne suffit plus à l’enfant ; il lui faut donc un complément alimentaire, d’où l’idée de Misola. Cette farine lutte contre la malnutrition chez les enfants », a-t-il dit.
Situé au quartier Madina 3 de Niamey, le centre Misola a vu le jour en 2014. « Nous avons aussi des centres un peu partout dans les régions, notamment à Doutchi, Tahoua, Maradi, Mirriah et Tessaoua », a indiqué M. Moussa Salou Minayé.
« Le marché se porte bien pour le moment. C’est juste une question de visibilité, et la foire comme « 100%made in Niger» nous permet chaque année de rencontrer de nouveaux clients. Impressionnées par nos produits, certaines personnes viennent nous demander s’ils sont fabriqués ici au Niger. Pour le mode de préparation, il est toujours important de bien se laver les mains avant toute chose. Ensuite, il faut délayer une mesure rase d’un verre de farine dans trois mesures de verre d’eau, puis mélanger l’ensemble et porter à ébullition sur un feu doux », a-t-il fait savoir. Le prix est abordable et social, car le paquet de 500 g coûte 650 FCFA. « Nous lançons un appel à toute la population nigérienne à faire recours à nous pour une meilleure croissance de leurs enfants. Sachez également que ce produit n’est pas seulement destiné aux enfants ; les personnes âgées peuvent aussi en consommer », a-t-il dit.
Mme Nana Firdaoussi s’est également lancée dans la production d’une farine infantile dénommée « Garin Yara » depuis deux ans. Son idée vise à encourager les femmes à privilégier des produits sûrs pour le bien-être de leurs enfants. « La farine est obtenue à base de graines de soja, d’arachide et de mil. C’est une association d’aliments très nutritifs pour la croissance des enfants. Et pour la préparer, c’est exactement comme on prépare nos bouillies traditionnelles. C’est une bouillie instantanée », a-t-elle précisé. « Cette farine est disponible dans divers points de vente à Niamey, notamment dans les pharmacies et les grandes boutiques de quartier. Au niveau de la maison de production, le paquet est vendu à 500 FCFA, mais ailleurs, les prix sont à 750 F l’unité », a-t-elle confié.
Des compotes pour bébés 100 % locales et pleines de saveurs
« Baby Gnam est une petite entreprise qui fabrique de petits pots et de farines pour bébés. Nous achetons tout ce qui est local pour faire les différents mélanges. Par exemple, on peut mixer la papaye et le fruit de jujubier, ou encore faire un mélange de pomme, de melon et de carotte », explique Mme Issoufou Zouleykatou, assistante de l’entreprise, qui précise que les compotes sont fabriquées avec des ingrédients de qualité. Le prix des petits pots est fixé à 1 100 FCFA.
Mme Zouleykatou souligne que l’idée de réaliser des compotes locales pour bébés a pour objet de se démarquer des autres. « Pour le moment, nous vendons nos produits à travers les réseaux sociaux et dans les grandes boutiques d’alimentation », a-t-elle indiqué. Cependant, Mme Zouleykatou déplore la non-disponibilité de certains fruits pendant certaines périodes, ce qui freine leur activité. Pour satisfaire davantage ses clients, l’entreprise Baby Gnam fabrique également de la farine pour bébés de saveurs différentes. « Nous avons le goût banane et celui du cacao. C’est aussi un mélange fortifié à base de fonio, de grains d’anza et de lait. C’est un produit consommable par les enfants comme par les adultes », a-t-elle fait savoir.
Étant donné que la durée de conservation des compotes est de six mois, Mme Zouleykatou appelle les parents à consommer les produits locaux réalisés par des Nigériens. « Si les parents n’achètent pas rapidement nos produits, nous subirons des pertes. Nous avons besoin de leur soutien pour l’achat de nos produits. Nous souhaitons aussi que l’État nous appuie en organisant des foires comme le ‘‘100 % Made in Niger’’, afin de faire connaître nos produits pour contribuer au changement de notre pays », a-t-elle conclu.
Salima H. Mounkaila (ONEP)
