Le gingimbre est reputé posséder de multiples vertus
Originaire d’Asie, le gingembre est aujourd’hui reconnu dans le monde entier, non seulement pour sa saveur unique en cuisine, mais surtout pour ses propriétés médicinales remarquables. Utilisé depuis des millénaires, notamment dans les médecines traditionnelles chinoise et indienne, il s’est progressivement imposé comme un remède naturel efficace pour soulager divers maux : troubles digestifs, rhumes, douleurs.
Le gingembre, bien plus qu’un simple ingrédient culinaire, est une racine aux bienfaits multiples. Consommé en jus, en infusion ou encore dans certaines préparations alimentaires, il est apprécié autant pour son goût que pour ses effets thérapeutiques.
Selon Yusuf Adamou Ousmane, spécialiste en médecine traditionnelle à l’antenne AL-HIKIMA Islamic & Traditional Medicine de Zinder, le gingembre est mentionné dans des textes datant de plus de
5 000 ans. D’abord utilisé à des fins médicinales en Asie, il a ensuite été introduit en Afrique de l’Ouest, où il s’est rapidement intégré dans les pratiques locales de médecine traditionnelle.
Selon ce spécialiste, le gingembre est un remède efficace contre le rhume, les infections et les douleurs chez les femmes enceintes. « En le combinant avec du miel, notamment en poudre, il devient un excellent traitement naturel à prendre matin et soir. Le gingembre est utilisé pour réguler les menstruations chez la femme et possède également des propriétés aphrodisiaques chez l’homme », a-t-il indiqué.
Les effets bénéfiques du gingembre ne se limitent plus à la sphère traditionnelle. De nombreuses études scientifiques ont confirmé ses propriétés, notamment ses vertus anti-inflammatoires et antioxydantes. Selon Dr Nafio Ousmane Bahari, médecin généraliste, le gingembre est riche en vitamines et en nutriments essentiels à l’organisme. « Il contient des vitamines A, C, D, B6 ainsi que des minéraux comme le magnésium et le potassium qui jouent un rôle fondamental dans le bon fonctionnement du corps humain », précise-t-il.
Il précise également que « cette racine est bénéfique dans la gestion des douleurs, des troubles digestifs (comme les nausées ou les vomissements) et dans la prévention des lésions cellulaires pouvant conduire à certains types de cancer », a-t-il expliqué.
Bien que naturel et généralement sans danger, le gingembre doit être consommé avec modération. Une surconsommation peut entraîner des effets indésirables tels que des brûlures d’estomac. Dr Nafio Ousmane Bahari rappelle que les produits naturels, aussi bénéfiques soient-ils, doivent être utilisés selon une posologie appropriée, comme tout médicament, afin d’éviter toute toxicité. Il est donc conseillé, poursuit le médecin, de demander l’avis d’un professionnel de santé ou d’un nutritionniste avant d’introduire le gingembre de façon intensive dans l’alimentation, surtout pour les femmes enceintes ou les personnes suivant un traitement médical.
Ibrahim Abdoul Nasser (stagiaire)
ONEP Zinder
