Mme Seydou Soumaila Talhatou, promotrice de l’entreprise ‘‘Tatou’’
L’organisation des foires, fortement soutenue par l’Etat du Niger ces dernières années, est une occasion pour les transformatrices agro-alimentaires non seulement de montrer leurs expertises, créations et innovations, mais également d’écouler leurs produits afin d’en tirer un très bon chiffre d’affaires. Deux entreprises nigériennes, ‘’Sultana’’ qui transforme la datte et ‘’Tatou miel’’, profitent de ces foires pour faire connaitre leurs produits, écouler leurs stocks et toucher les cœurs de potentiels clients.
Créé il y’a dix ans, ‘’Sultana’’ se consacre prioritairement à la transformation des dattes, de véritables boosters d’énergie dont la consommation est également conseillée par l’Islam, la religion de plus de 90% de la population nigérienne. La jeune entreprise est notamment spécialisée dans la valorisation du noyau de la datte, un produit sans caféine et bénéfique pour le bien-être. « Quand j’étais en Algérie, c’était avec les noyaux de dattes que j’entretenais mes cheveux. Un jour, je les travaillais pour le bain de mes cheveux quand l’idée m’est venue de commencer à les commercialiser. Ma mère m’a alors dit que c’était ça que les gens d’antan utilisaient pour faire le café, et je me suis lancée », confie Mme Moulaye Abdi Rokia, PDG de Sultana.
« Nous faisons le café sans caféine avec le noyau de datte. Il contient des fibres qui sont bonnes pour l’organise … Avec la datte, nous avons le sirop (miel), ce qui peut être accompagné avec des beignets. Cela étant, nous avons pensé à transformer la datte en sucre pour l’utiliser dans tout ce qu’on veut (yahourt, tisane). Et enfin, le grumeau de datte. La boite du café Nawat et le sirop de datte sont à 3 750 FCFA, le sucre à 2 750 FCFA et celui de grumeau à 1 750 FCFA », a-t-elle fait savoir.
La transformation du noyau de datte en café est un secret que l’entreprise ne veut pas divulguer. « Ce qui est sûr, ce sont les noyaux que nous transformons en café. Même les enfants peuvent l’utiliser avec du lait et du sucre pour le petit déjeuner, l’odeur du café est toujours là, ça ne va rien changer », se contente-elle de dire.
S’agissant des entraves, la promotrice de ‘’Sultana’’ dit ne rencontre aucun problème pour le moment. « Quand la personne aime ce qu’elle fait, elle ne voit pas le problème. Mais, plutôt essayer de trouver des solutions à chaque obstacle. J’aime mon travail, j’aime également ce que je suis en train de faire, parce que j’assiste mon pays. Mon ambition, c’est d’arrêter d’importer le café de l’extérieur. On a les noyaux de dattes, un produit sain et naturel qui se trouve sans problème au Niger. Ça donne de la valeur ajoutée à mon pays. Je souhaite avoir une usine de transformation de dattes, je tiens à ça. Je suis émue du décret que le Président Abdourahamane Tiani a pris, dans le but de valoriser nos produits locaux. Ça me donne encore le courage de re-attacher ma ceinture pour la création d’une unité de transformation de dattes à Niamey », précise la PDG.
Mme Seydou Soumaila Talhatou, promotrice de ‘’Tatou’’, quant à elle, tient une entreprise spécialisée dans la transformation et la commercialisation du miel pur. « Certes, je m’en sors pas mal dans la commercialisation du miel simple, mais, je me suis dit pourquoi ne pas apporter un ajout pour innover afin de mieux attirer la clientèle à découvrir ce que je fais. C’est de là que ça a commencé. Je produis, puis soumets à ma famille pour leur appréciation », explique-t-elle. L’entreprise met en vente du miel au gingembre qui est idéal dans les tisanes pour traiter le rhume. C’est pour cela qu’on a pensé aux clients pour les satisfaire. Elle produit aussi le miel mentholé qui apaise la sinusite, traite et dégage les impuretés de la gorge ; le miel ail-oignon, spécialement conçu pour les enfants, pour traiter le rhume ; le miel mentholé, et des bonbons au miel- citron- gingembre.
Cette jeune entreprise ne possède pas encore de sa propre boutique dédiée à la vente directe de ses produits. « J’ai l’habitude de prendre part à des foires, pendant lesquelles je fais souvent des ruptures de stocks. Par exemple, au niveau de l’alimentation ‘’Dan Takousa’’, certaines écoles coraniques et boutiques, on peut retrouver mes produits. J’écoule mes produits à travers le bouche-à-oreille : un client satisfait amène beaucoup d’autres clients. Il y’a aussi des gens qui prennent en gros pour revendre. Le miel me provient du village de Tamou, mais In Shaa Allah, je compte installer des ruches dans des jardins. Je suis actuellement en contact avec certains propriétaires de jardins pour que je puisse produire du miel », insiste-t-elle.
Mme Seydou Soumaila Talhatou vend le miel simple à 6 000 FCFA le litre et 3 000 FCFA la moitié du litre. Le miel transformé de 33 cl est à 4 000 FCFA et les boites de bonbons mentholés à 500 FCFA et 1 000 FCFA. « Je voudrais d’ici peu conquérir le marché et avoir une usine de transformation du miel, et pour les bonbons à base de miel. Cependant, c’est au niveau de l’emballage que nous souffrons », se désole-t-elle.
Farida. A. Ibrahim (ONEP)
