Des ingrédiens naturels pour la préparation de tisanes
La tisane est une boisson préparée par décoction à partir de divers ingrédients naturels vendus sur le marché. Elle est consommée par une grande partie de la population, particulièrement durant le mois béni de Ramadan. Avec sa saveur délicate, sa vapeur apaisante et sa chaleur réconfortante, elle est bien plus qu’une simple boisson pour beaucoup de Nigériens. Sans forcer, elle s’impose comme un remède naturel thérapeutique, offrant un moment de détente et, parfois même, un véritable art de vivre.
Généralement consommée avant le petit-déjeuner ou pour rompre le jeûne, la tisane est une infusion de plantes, de fleurs, de feuilles, de racines ou de fruits. Parmi les ingrédients les plus utilisés figurent le gingembre, la menthe, la citronnelle, le citron et le kinkéliba, Combretum micranthum de son nom scientifique. Pendant le mois de Ramadan, ces produits connaissent une hausse de prix à cause d’une demande soutenue en période de jeûne.
Zakari Illiassou est vendeur de citron, menthe et gingembre au petit marché de Niamey. Ses marchandises, très prisées pendant ce mois, sont importées du Nigéria. « Nos produits se vendent très rapidement sur le marché. Je fais mes commandes tous les cinq jours, et quelle que soit la quantité apportée, elle est écoulé en moins de deux jours », affirme-t-il. Il fait savoir qu’à cause de la forte demande, les prix augmentent considérablement ces derniers temps. Ainsi, la tiya du gingembre est vendue à 12 000 F, 2 250 F le citron, 600 F le kinkéliba et 300 F la poignée de menthe.
Pour les consommateurs, la tisane reste indispensable. M. Mahamadou Aminou, un amateur des décoctions naturelles, explique qu’il achète des ingrédients tous les trois jours pour que son épouse lui prépare sa tisane quotidienne avec soin. « Ma tisane est préparée à la maison, puis versée dans un thermos. Je l’emporte au bureau et je la consomme régulièrement, car c’est une boisson très bénéfique pour la santé », confie-t-il, soulignant notamment ses bienfaits pour la digestion.
M. Moussa Oumarou, un vendeur d’infusions, précise qu’il existe plusieurs méthodes de préparation de la tisane en fonction du désir du client. « L’infusion qui consiste à verser de l’eau chaude sur les plantes (menthe, citronnelle, kinkéliba) et à laisser reposer quelques minutes. La décoction, quant à elle, implique de faire bouillir les ingrédients dans l’eau afin d’extraire pleinement les principes actifs », a-t-il expliqué. Il a ajouté que la tisane est une boisson appréciée par beaucoup de Nigériens qui viennent payer quotidiennement le verre chez lui à 150 FCFA.
Simple, naturelle et accessible, la tisane révèle les solutions les plus efficaces cachées souvent dans la nature et dans des gestes simples. Boire une tisane, ce n’est pas seulement s’hydrater, c’est prendre soin de soi, perpétuer un savoir ancestral et s’accorder une pause au quotidien.
Hafissatou Mounkaila (Stagiaire)
